คอลลาเจน หาได้จากที่ไหน และมีไว้เพื่ออะไร เราจะเสนอให้เข้าใจ คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่สำหรับเนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ คอลลาเจนประกอบด้วยกรดอะมิโนหลายชนิด ได้แก่ ไกลซีน โพรลีน และไฮโดรโพรลีน เพื่อให้วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ได้แก่ สังกะสี ทองแดง กำมะถัน ซีลีเนียม และวิตามินที่ละลายในไขมัน
เมื่ออายุมากขึ้นระดับจะเสื่อมลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเริ่มมีอาการ 40 ปี จะเข้าใจได้อย่างไรว่าร่างกายขาดคอลลาเจน สามารถทราบได้ดังนี้ 1. การเสื่อมสภาพของกระดูกและฟัน 2. ผิวสูญเสียความยืดหยุ่น และริ้วรอยปรากฏขึ้น 3. เล็บเติบโตช้า บางและหัก 4. การมองเห็นลดลง 5. เริ่มปวดกล้ามเนื้อ นอกจากกระบวนการชราตามธรรมชาติแล้ว
ปัจจัยอื่นๆ อีกหลายอย่าง อาจส่งผลต่อการลดลงของปริมาณคอลลาเจน อย่างเช่น 1. โภชนาการที่ซ้ำซากจำเจ ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่สำคัญ 2. การรบกวนของฮอร์โมนหรือระบบประสาท ความเครียด และการนอนหลับไม่ดี 3. การใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่ง ขาดการออกกำลังกายที่เพียงพอ ทำไมคอลลาเจนถึงจำเป็นต่อร่างกาย บ่อยครั้งที่เราเชื่อมโยงคอลลาเจนกับสภาพของผิวหนัง
และนี่คือหน้าที่หลักอย่างหนึ่งของคอลลาเจน เพื่อรักษาความเยาว์วัย ความยืดหยุ่น ความชุ่มชื้น และความอิ่มเอิบของผิวหนังชั้นนอก อย่างไรก็ตาม คอลลาเจนมีความจำเป็นเท่าเทียมกันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง แต่ตามกฎแล้ว ผู้หญิงยังคงให้ความสำคัญกับมันมากกว่า อาจกล่าวได้ว่าคอลลาเจนสำหรับผู้หญิง เป็นตัวช่วยในการชะลอวัย และรับประกันถึงรูปลักษณ์ที่ดีอย่างไรก็ตาม เรากล่าวว่า โปรตีนนี้เป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อ รวมถึงกล้ามเนื้อ เอ็น เส้นเอ็น ข้อต่อ ผนังหลอดเลือด ดังนั้นคุณต้องรู้ว่า คอลลาเจนมีประโยชน์อย่างไรสำหรับพวกเขา นอกจากเรื่องความสวยความงามแล้ว คอลลาเจนยังมีประโยชน์ดังนี้ 1. ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ และปรับสมดุลภูมิหลังทางอารมณ์และจิตใจ ช่วยสร้างรูปแบบการนอนหลับ
2. ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำหน้าที่ป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก และในทางกลับกัน ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินหากมีอยู่แล้ว 3. เสริมสร้างกระดูกป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน และโรคกระดูกสันหลังคด มีผลทำให้ฟันแข็งแรงเช่นเดียวกัน ปกป้องฟันจากฟันผุ และการสูญเสียฟัน 4. ปรับปรุงการทำงานของระบบฮอร์โมน โดยเฉพาะในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงตามวัย
แต่เช่นเดียวกับองค์ประกอบอื่นๆ คอลลาเจนไม่เพียงก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากใช้คอลลาเจนเพื่อการบริโภคอย่างควบคุมไม่ได้ เราจะได้รับผลกระทบอะไรบ้าง 1. การแพ้จากส่วนประกอบที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือจากการเกินขนาดที่แนะนำ ที่ถูกกำหนดโดยแพทย์ตามผลการศึกษา
2. ปัญหาการย่อยอาหาร เช่น ท้องอืดหรือไม่สบาย แสบร้อนกลางอกหรือรับรสได้ไม่ดีในปาก อาหารอะไรที่มีคอลลาเจน จากความเคยชินหรืออยู่ภายใต้อิทธิพลของการโฆษณา เรามักจะไปที่ร้านขายยา เพื่อซื้อ คอลลาเจน ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบอย่างเหมาะสม สามารถแก้ปัญหาการขาดโปรตีนในร่างกายได้
เพื่อให้คุณจัดระเบียบเมนูประจำวันได้ง่ายขึ้น เราได้รวบรวมบันทึกช่วยจำ ดังนั้นคอลลาเจนจึงประกอบด้วย 1. เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก โดยเฉพาะเนื้อวัวและไก่งวง 2. ปลาที่มีไขมันสูงอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 3. ไข่เป็นแหล่งวิตามิน B ที่ดีเยี่ยม 4. นมและผลิตภัณฑ์นม 5. ผักและผลไม้สีแดง 6. ผักใบเขียว รวมทั้งมะกอก เพราะอุดมไปด้วยกำมะถัน 7. ถั่วชนิดต่างๆ เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง วอลนัตหรืออัลมอนด์
เรายังจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน C เช่น บรอกโคลี พริก ผลไม้รสเปรี้ยว และกีวี วิตามินนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันคอลลาเจนจากการถูกทำลายโดยอนุมูลเมื่อเราได้รับคอลลาเจนจากอาหาร วิตามิน C จะดูดซึมได้เต็มที่มากขึ้น ชาทั้งสีเขียวและสีดำ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติอีกชนิดหนึ่ง ที่สนับสนุนระดับคอลลาเจนในร่างกาย โดยหลักการแล้ว หากไม่มีปัญหาพิเศษหรือโรคภัยไข้เจ็บ และอาหารครบถ้วนและหลากหลายคอลลาเจนจะผลิตได้ในปริมาณที่เพียงพอจนถึงอายุ 25 ปี
บทความที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์ อธิบายความรู้เกี่ยวกับกรดต่างๆจากผลิตภัณฑ์ความงามสมัยใหม่